김장김치도 그렇고 고춧가루가 매워서 어머님 맵지않은 백김치 식당에서 잘 드시더라고요. 시장에서 작은 알배추 저렴히 팔고 있어서 이번에 큰맘먹고 백김치 담궜답니다.
첨가물 없이 건강을 생각한 백김치담그는법 국물까지 시원한 물김치 만들고 싶다면 집집마다 김치나 백김치담그는법 다르겠지만, 손이 많이가는 김치종류 이번에 배와 양파 등의 과일과 야채로 맛을 단맛을 살리고 건강하고 담백한 알배추물김치 만들었답니다. 양념도 김장김치 등에 비해서 많이 들어가지 않고 소금과 멸치액젓 등으로 간을 했기때문에 익혔을때 시원하면서 톡쏘는 맛이 가족들 입맛에 딱인 백김치담그는법 이랍니다.
재료준비 재료준비 알배추 3통(중) 백김치소 재료 배 1/2개, 대추알 15개, 당근 1개(소), 사과 1개, 쪽파 한줌, 미나리 한줌, 마늘 10쪽, 청양고추 4~5개 향신채즙 재료 배1/2개, 양파 2개(중), 무우 1/4(중), 마늘 6~7알, 생강가루 약간 알배추물김치 국물 재료 생수 2L, 멸치액젓 5스푼, 소금...